Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 gema
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de sal (caso a margarina usada seja a sem sal)
• farinha de trigo o quanto baste (aproximadamente 5 1/2 colhes de sopa bem cheias)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3/4 de xícara de chá de suco de limão taiti
• 2 claras em neve
• 3 colheres de sopa cheias de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão taiti
• raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma colher de sopa, misture a gema com o açúcar até clarear a mistura formada.

2. 2

   Acrescente a manteiga, o leite e o fermento em pó e depois misture a farinha de trigo.

3. 3

   Amasse até formar uma massa homogênea e lisa.

4. 4

   Em uma forma de fundo removível (ou de sua preferência), disponha a massa cobrindo o fundo e a lateral (2 a 3 cm na lateral, conforme for o tamanho da forma usada).

5. 5

   Fazer pequenos furos na massa com a ponta de um garfo para que a massa possa crescer sem estragar o formato desejado.

6. 6

   Assar até dourar levemente a massa (ou até começar a sentir o cheiro de massa assada).

7. 7

   Bater os ingredientes no liquidificador e até formar uma mousse.

8. 8

   Coloque sobre a massa previamente assada.

9. 9

   Bater no liquidificador até formar um merengue.

10. 10

    Cobrir a torta já recheada, decorando conforme sua preferência.

11. 11

    Raspar a casca de um limão (ralo fino) sobre a cobertura para enfeitar.

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