Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 150 g de farinha de trigo (1 xícara e meia)
• 60 g de margarina (2 colheres rasas de sopa)
• 60 g de açúcar (3 colheres de sopa)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (chá) fermento
• 1 pitada de sal
• Raspa de limão
• 1 lata leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (café) suco de limão
• 2 claras de ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despejar numa tigela os ingredientes secos.

2. 2

   Faz-se um buraco no meio e pôr os demais ingredientes.

3. 3

   Amasse tudo até formar a massa ficar lisinha.

4. 4

   Abra a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (eu utilizo uma forma de pizza).

5. 5

   Asse em forno preaquecido até a massa dourar.

6. 6

   Retire a forma do forno e com cuidado tire a massa, eu costumo virar a forma ao contrário e deixo a massa sequinha por cima, fica mais fácil para se colocar depois de pronta em um prato decorado, já que eu não tenho a forma com fundo falso.

7. 7

   Bata todos os ingredientes e despeje por cima da massa já assada.

8. 8

   Na batedeira bata as claras, quando estiver durinha acrescentando o açúcar aos poucos e deixe bater até ponto de suspiro.

9. 9

   Cubra a torta com o suspiro e espalhe raspas de limão, após leve ao forno para dourar.

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