Torta de legumes da Jade

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• Sal a gosto
• Queijo parmesão para polvilhar
• 1 abobrinha média
• 1 cenoura grande
• 1 tomate médio
• 1 batata grande
• 200 g de queijo mussarela em cubos
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes da massa em uma tigela e deixar o fermento por último.

2. 2

   Pode bater tudo no liquidificador, depois somente incorporar o fermento batendo com a mão.

3. 3

   Colocar 2/3 da massa em uma forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Cozinhar somente em água a batata, cenoura e abobrinha.

5. 5

   Pode colocar 6 minutos no micro-ondas em uma tigela com água.

6. 6

   Escorrer bem a água dos legumes e incorporar o tomate e o tempero desejado.

7. 7

   Colocar os legumes em cima da massa que já está na forma.

8. 8

   Colocar o queijo mussarela em cubos.

9. 9

   Colocar o resto da massa por cima.

10. 10

    Polvilhar com queijo parmesão.

11. 11

    Colocar para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido.

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