Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
• 2 cenouras raladas e aferventadas
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• Azeitonas picadas
• 200 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
• 200 g de presunto cortado em cubinhos
• Cebola ralada a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres de azeite
• 4 colheres de maionese
• Orégano a gosto
• 2 pitada de pimenta do reino
• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres de maionese
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as gemas com a maionese.

2. 2

   Acrescente aos outros ingredientes, temperando com o azeite.

3. 3

   Despeje em um refratário untado.

4. 4

   À parte misture as três colheres de maionese com as clara em neve e jogue por cima.

5. 5

   Salpique queijo ralado e leve ao forno até dourar, poe aproximadamente 30 minutos.

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