Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras (cha) de farinha de trigo
• 1 copo de óleo menos 2 dedos
• 1 1/2 xícara de (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 1 beringela picada
• 1 abobrinha picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 vidro de palmito
• 5 fatias de mussarela
• 5 fatias de presunto
• 4 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite, e o queijo ralado.

2. 2

   Depois de bater bem, acrescente o fermento e bata pouco.

3. 3

   Coloque metade de massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

4. 4

   Coloque o recheio, depois a mussarela e o presunto.

5. 5

   Coloque o restante da massa.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Em uma panela frite o alho até dourar.

8. 8

   Acrescente a cebola, quando ficar dourada coloque os legumes um a um.

9. 9

   Coloque o palmito, deixe no fogo por alguns minutos e desligue.

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