Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 beterraba grande ou 3 pequenas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos e a beterraba descascada, cortada em pedacinhos.

2. 2

   Despejar em uma tigela.

3. 3

   Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Colocar por ultimo o fermento.

5. 5

   Untar uma forma e levar para assar, em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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