Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 (sopa) de fermento químico em pó
• ½ (chá) de parmesão ralado
• 2 (chá) de farinha de trigo
• ½ (chá) de óleo de soja
• 3 ovos
• Leite
• 300 g de mussarela em cubos médios
• ½ lata de milho verde
• Azeitona verde picada
• ½ lata de ervilha
• ½ vidro de palmito
• 1 tomate picado
• Cebolinha verde
• Salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ingredientes no liquidificador com exceção do leite, que deve ser adicionado aos poucos durante o batimento até atingir o ponto de mingau grosso.

2. 2

   Aquecer o forno em temperatura média.

3. 3

   Untar uma forma refratária de tamanho médio com óleo e farinha de trigo.

4. 4

   Colocar 2/3 da massa.

5. 5

   Adicionar o recheio distribuindo uniformemente.

6. 6

   Colocar o restante da massa em cima do recheio e espalhar com a ajuda de uma colher.

7. 7

   Salpicar um pouco de queijo ralado sobre a massa.

8. 8

   Levar para assar por 30 minutos ou até a massa estar douradinha.

9. 9

   Cortar a massa em retângulos, depois de assada.

10. 10

    Juntar todos os ingredientes em uma tigela e temperar com um pouco de sal, orégano e azeite.

11. 11

    Reservar até o preparo da massa.

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