Torta de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1 colher (sobremesa) de raspa de laranja
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres(sopa)de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro Glaçucar
• 5 colheres (sopa) de caldo de laranja
• 2 claras (reservadas da 1° massa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a manteiga até espumar.

2. 2

   Junte os ovos, as gemas e a raspa de laranja, continue batendo e acrescente, alternadamente, o leite e a farinha, já peneirada com o fermento.

3. 3

   Divida a massa em 2 formas redondas forradas com o papel e untadas.

4. 4

   Asse em forno com calor moderado, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Desenforme depois de esfriar recheie e cubra com o seguinte glacê.

6. 6

   Bata a manteiga até ficar cremosa, junte aos poucos 1 xícara de Glaçucar e continue batendo até espumar.

7. 7

   Junte a raspa e o caldo da laranja.

8. 8

   Bata as claras com a outra xícara de Glaçucar, até obter um suspiro firme.

9. 9

   Misture delicadamente com o creme de manteiga, até ficar bem ligado e empregue.

10. 10

    A decoração desta torta poderá ser feita com laranja cristalizada, chocolate granulado, ou com gomos de laranja ao natural.

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