Torta de fubá com frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de creme vegetal Becel sabor manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 250 g de filé de peito de frango, cozido e desfiado
• 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
• 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• creme vegetal Becel sabor manteiga
• farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte e enfarinhe uma assadeira pequena (28 x 18 cm), reserve.

2. 2

   Em uma panela média, aqueça o creme vegetal Becel sabor manteiga e refogue a cebola por 2 minutos.

3. 3

   Junte o frango desfiado e frite rapidamente.

4. 4

   Acrescente o tomate, a cenoura, e a salsinha, e refogue tudo por 2 minutos.

5. 5

   Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

6. 6

   No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal e o creme vegetal Becel sabor manteiga, e bata por 1 minuto.

7. 7

   Junte a farinha e o fubá, e vá batendo aos poucos até ficar homogêneo.

8. 8

   Acrescente o fermento e misture delicadamente.

9. 9

   Transfira metade da massa para a assadeira, espalhe o recheio reservado e cubra com a massa restante.

10. 10

    Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar levemente.

11. 11

    Retire do forno e sirva quente ou fria.

12. 12

    se desejar, acrescente 1 lata de milho ao recheio.

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