Torta de frango rápida

🥕 Ingredientes

• 700 g de peito de frango
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 2 tomates maduros
• sal a gosto
• salsinha e cebolinha picada a gosto
• 1 cebola, 2 tomates
• 1 lata de milho
• azeitonas a gosto
• 1 xícara leite
• 3 colheres (sopa) manteiga
• 3 ovos
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Recheio (parte 1):Coloque numa panela o frango e junte todos os ingredientes.

2. 2

   Deixe cozinhar por 25 minutos na pressão, se tiver bastante água na panela, deixe no fogo, sem a pressão, para secar.

3. 3

   Recheio (parte 2):Posteriormente, frite a cebola, acrescente os tomates picados e deixe-os murchar.

4. 4

   Em seguida, acrescente o frango desfiado, o milho e as azeitonas.

5. 5

   Deixe no fogo até que esteja um pouco seco.

6. 6

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o requeijão (deixe o fermento por último).

7. 7

   Se quiser, pode usar mussarela junto com o requeijão.

8. 8

   Em uma forma refratária untada, dispor a metade da massa.

9. 9

   Com o auxílio de uma colher espalhar o frango na massa e dispor porções de requeijão.

10. 10

    Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180º C durante 40 minutos.

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