Torta de frango com palmito

🥕 Ingredientes

• 400 g de peito de frango moído
• 2 xícaras de palmito picado
• 1/2 xícara de azeitona picada
• 3 colheres de óleo ou azeite
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 1/2 xícara de tempero verde
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• Sal a gosto
• 4 ovos
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo.

2. 2

   Refogue a cebola, o alho, o tomate e acrescente a carne de frango moída, adicione sal a gosto e refogue bem.

3. 3

   Acrescente o tempero verde, o palmito, a azeitona e o creme de leite.

4. 4

   Em uma batedeira coloque 4 claras e bata até obter ponto firme.

5. 5

   Acrescente a pitada de sal, as gemas e a farinha de trigo e bata bem.

6. 6

   Pegue 1/3 dessa mistura e acrescente ao recheio e misture bem.

7. 7

   Em um refratário untado coloque a mistura do recheio e depois cubra com o restante da massa. Enfeite com rodelas de cebola e azeitona e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180º, até que fique dourado por cima.

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