Vaca atolada da vó Pietra

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira (aipim)
• 1/2 kg de carne seca
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• 1 maço pequeno de coentro
• 3 dentes de alho amassado
• 3 cubos de caldo de carne
• 2 colheres de manteiga
• 1 litro de água quente
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a macaxeira, corte em cubinhos e leve ao fogo com água quente e os 3 cubos de caldo de carne, deixe cozinhar até amolecer.

2. 2

   Escalde a carne seca, desfie e reserve em uma panela, corte as verduras em tamanhos pequenos e junte a carne desfiada, leve ao fogo com a manteiga para refogar.

3. 3

   Junte a macaxeira cozida e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo sempre.

4. 4

   Em seguida despeje em um pirex e cubra com a mussarela.

5. 5

   Leve ao forno para gratinar (mais ou menos 20 minutos).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)