Torta de frango com mussarela

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo americano de óleo
• 2 copos americanos de leite
• 1 pitada de sal
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pacote de 50g de queijo parmesão ralado
• 10 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
• 1 peito de frango cozido e desfiado.(Reserve a água que cozinhou o frango)
• 1 lata de ervilha em conserva
• 1 lata de milho em conserva
• 4 tomates maduros cortados em cubinhos sem pele e sem sementes
• 150 g de mussarela
• Sal a gosto
• 1 cebola
• Alho, salsa, cebolinha
• Azeite
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite na panela.

2. 2

   Refogue a cebola, o alho e coloque o frango desfiado.

3. 3

   Coloque na panela a água que cozinhou o frango.

4. 4

   Acrescente os tomates, a ervilha, o milho, a salsa e a cebolinha.

5. 5

   Deixe no fogo uns 20 minutos, mexendo de vez em quando.

6. 6

   Apague o fogo e deixe esfriar um pouco.

7. 7

   No liquidificador, coloque todos os ingredientes da torta e bata bem.

8. 8

   Unte uma forma retangular e coloque metade da massa.

9. 9

   Coloque fatias de mussarela e espalhe por cima o refogado de frango.

10. 10

    Agora coloque o restante da massa cobrindo todo o recheio.

11. 11

    Espalhe um pouco de orégano e queijo parmesão ralado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido.

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