Torta de frango com massa podre

🥕 Ingredientes

• 300 g de margarina para culinária ou gordura vegetal
• 500 g de farinha de trigo peneirada
• Caldo de 1/2 limão
• 1 ovo inteiro
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina cremosa
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 500grs de peito de frango, cozido e desfiado
• 1 lata de ervilhas (200 g)
• 12 azeitonas pretas picadas
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto (cuidado, o queijo, azeitona e a massa já contém sal)
• pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de salsinha picada
• 1 gema de ovo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha com o sal e faça uma cova no centro.

2. 2

   Coloque a margarina em pedacinhos, adicione o ovo.

3. 3

   Misture os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma espécie de farofa grossa.

4. 4

   Trabalhe a massa até que a margarina ou a gordura vegetal esteja completamente integrada com a farinha, e a massa bem macia.

5. 5

   Enrole a massa formando uma bola.

6. 6

   Deixe descansar por uns 15 minutos.

7. 7

   Está pronta para o uso.

8. 8

   Aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.

9. 9

   Junte o frango, mexa bem e acrescente as ervilhas e as azeitonas.

10. 10

    Mexa por 5 a 10 minutos, junte o queijo e tempere com o sal e a pimenta.

11. 11

    Antes de tirar do fogo, misture bem o cheiro verde.

12. 12

    Forrar o fundo e as laterais de uma fôrma redonda (27 cm de diâmetro) com 2 partes da massa.

13. 13

    Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

14. 14

    Pincele a superfície da torta com gema batida, para obter um apetitoso dourado.

15. 15

    Leve para assar ao forno médio (180º), pré-aquecido, por 45 minutos.

16. 16

    Servir quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)