Bolo gelado prático

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xicara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 2 colheres de chá de amido de milho (maisena)
• 1 lata de pêssego em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bater as claras em neve, reserve.

2. 2

   Bater o resto dos ingredientes, menos o fermento.

3. 3

   Depois de ficar um creme homogêneo, jogar as claras em neve e misturar bem devagar, logo após misturar o fermento.

4. 4

   Untar a forma que desejar e colocar em forno pré aquecido, deixar 35 minutos.

5. 5

   Colocar em uma panela o leite condensado, o leite, e a maisena (misture a maisena junto com um pouco de leite na lata, para não empelotar).

6. 6

   Leve ao fogo baixo e deixe virar um creme.

7. 7

   Quando estiver frio coloque o pêssego picadinho no creme.

8. 8

   Depois do bolo assado, deixe esfriar um pouco, corte ele ao meio, para rechear.

9. 9

   Corte ao meio e molhe o bolo com a própria calda, recheie com o creme, por último decore com coco ralado.

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