Torta de frango com maçã

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• 1 xícara de margarina
• 1 colher de cha de sal
• 1 colher de sopa fermento em po
• 3 colheres de leite
• 1 peito de frango grande
• 1 xícara de vinho branco seco (opcional)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 cebola pequena ralada ou cortada em cubinhos pequenos
• 3 maçãs raladas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 molho de tomate pronto (opcional)
• Pimenta e sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
• 1 copo de queijo fundido ou requeijao
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher sopa de mostarda
• 2 claras em neve
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até que fique uma massa lisa e uniforme.

2. 2

   Abra a massa em cima de um papel filme ou bobinas de plastico, com a ajuda de um rolo ou garafa de vidro, até que fique do tamanho do refratario ou da forma.

3. 3

   Forre um refratario de vidro ou forma quadrada com a massa, recorte com uma faca as sobras de massa que ficar. Reserve.

4. 4

   Cozinhe o peito de frango e desfie.

5. 5

   Em uma panela refoge-o com a margarina, cebola o caldo de galinha (pode acrescentar tempero a gosto como alho, cebolinha verde, azeitona, milho, orégano, colorau, creme de leite).

6. 6

   Após refogado e temperado o frango, acrescente o vinho branco (opcional) ou água para fazer um molho, junto com o molho de tomate pronto (opcional), as maçãs raladas e a farinha de trigo.

7. 7

   No refratário já forrado com a massa, despeje o recheio pronto. Reserve.

8. 8

   Bata as claras em neve e reserve.

9. 9

   Em uma tijela coleque o restante dos ingredientes e bata tudo, e junte com as claras em neve ja batida.

10. 10

    Cubra a torta e leve ao forno quente.

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