Torta de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
• 1/4 xícara (chá) de óleo de milho
• 1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
• 1 pacote de queijo ralado (100 g)
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 kg abobrinha verde
• 2 cebolas grandes picadas
• 3 tomates picados
• 20 azeitonas verdes picadas
• Orégano, páprica e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente ao recheio os ovos, o oleo, o azeite, o queijo ralado, a farinha de trigo e por último o fermento.

2. 2

   Misture tudo muito bem.

3. 3

   Coloque em um refratario grande untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 200°, até assar (quando estiver douradinho em cima, está pronto).

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco para cortar.

5. 5

   Ralar a abobrinha.

6. 6

   Picar as cebolas, tomates e as azeitonas.

7. 7

   Acrescente o orégano, a páprica e o sal.

8. 8

   Misture tudo muito bem.

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