Torta de frango

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola grande ralada
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 7 tomates batidos no liquidificador ou 2 latas de molho de tomate
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilhas
• 2 caldos de galinha
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Fatias de mussarela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, começando pelos líquidos, e bata.

2. 2

   Em uma panela leve ao fogo o óleo, a cebola e o alho.

3. 3

   Após uma leve dourada coloque o frango desfiado e deixe refogar.

4. 4

   Em seguida coloque os tomates batidos no liquidificador (se preferir retire a casca e as sementes) ou então coloque as 2 latas de molho de tomate.

5. 5

   Em seguida coloque o milho e a ervilha (retire a água da conserva) e adicione também os tabletes de caldo de galinha.

6. 6

   Coloque pimenta do reino a gosto e sal (se ainda for necessário).

7. 7

   Deixe cozinhar por 7 minutos e retire do fogo.

8. 8

   Em um refratário médio, untado com um pouco de óleo (ou margarina) e polvilhado com farinha de trigo, coloque metade da massa batida no liquidificador.

9. 9

   Em seguida coloque o recheio e o restante da massa que sobrou no liquidificador por cima do recheio.

10. 10

    Leve ao forno médio por mais ou menos 45 minutos (dependendo da potência do forno).

11. 11

    Quando a torta estiver bem dourada por cima, retire-a do forno e coloque fatias de mussarela, se preferir.

12. 12

    Leve novamente ao forno até que a mussarela derreta. Retire do forno e sirva acompanhada de salada e arroz.

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