Torta de frango

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 ovo batido ligeiramente
• 3 colheres (sopa) de água
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras de caldo de galinha
• 3 xícaras de carne de galinha cozida e desfiada, temperada a gosto
• 2 cenouras médias cortadas em cubos, cozidas em água
• 150 g de mussarela ralada ou 1xícara (chá) de mussarela ralada ou queijo de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha com o sal, junte o óleo e a margarina e mexa até virar uma farofa.

2. 2

   Misture 2 colheres (sopa) do ovo batido em 3 colheres (sopa) de água.

3. 3

   Respingue sobre a farofa, mexa com um garfo ou com a mão até que a massa fique úmida o suficiente para formar uma bola.

4. 4

   Abra a massa sobre um plástico em cima de uma mesa, com o auxilio de um rolo de massa.

5. 5

   Coloque em um refratário, cobrindo fundos e lados.

6. 6

   Faça furinhos leves com um garfo em toda a massa.

7. 7

   Leve ao forno quente por 8 minutos.

8. 8

   Retire do forno e coloque o recheio.

9. 9

   Refogue a cebola e o pimentão na margarina por 5 minutos.

10. 10

    Junte a farinha de trigo e mexa bem.

11. 11

    Acrescente o caldo de galinha e a cenoura cozida, cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.

12. 12

    Coloque sobre a massa pré-assada espalhando bem, cubra com o queijo.

13. 13

    Leve ao forno quente por 10 minutos para derreter o queijo.

14. 14

    Sirva em seguida.

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