Bolo de fubá com coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 4 colheres (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e, aos poucos, adicione as gemas.

2. 2

   Acrescente a margarina, o leite de coco, a farinha de trigo e de fubá, o coco ralado e, por último, o fermento.

3. 3

   Unte um tabuleiro com margarina, polvilhe o fundo com coco ralado e despeje a massa do bolo.

4. 4

   Asse por 30 minutos em forno médio, pré-aquecido.

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