🥕 Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1/2 colher (cha) de sal
- 1 peito de frango médio cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 100 g de azeitona picada
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 cebola media picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 gema
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Dissolva o sal na água.
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Misture todos os ingredientes (menos a água com sal).
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Coloque a agua aos poucos ate obter uma massa que nao grude nas mãos.
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Deixe descansar alguns minutos.
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Refogue o alho e a cebola no óleo, até murchar.
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Adicione o frango desfiado e refgue mais um pouco.
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Acrescente o milho e a azeitona e refogue.
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Dissolva o amido de milho no leite e acrescente ao refogado.
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Coloque o molho de tomate e desligue o fogo assim que levantar fervura.
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Abra massa suficiente para forrar a forma com o formato que desejar entre dois plásticos com o auxilio de um rolo.
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Com a massa aberta, retire apenas um dos plasticos, segure a massa e o plástico que ficou com ela e coloque na forma.
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Ainda com o plastico, aperte a massa contra a forma para melhor acomodá-la.
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Retire o plástico.
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Coloque o recheio o espalhe bem para ficar uniforme.
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Abra o restante da massa do mesmo modo e coloque sobre o recheio.
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Aperte bem as bordas, unindo a massa do fundo com a da tampa.
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Para um melhor acabamento, aperte as bordas com um garfo.
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Pincele a gema sobre massa, especialmente sobre as bordas.
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Leve ao forno preaquecido (180°C).
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Assim que dourar, retire do forno.
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