Bombom de frango

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de gordura hidrogenada
• 2 copos (americano) de água
• 2 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• Farinha de trigo até dar ponto
• 1 xícara de farinha de rosca
• 50 g de queijo ralado misture os dois e reserve.
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de azeite ou óleo
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de uvas passas
• 1 colher de sobremesa de extrato de tomate
• Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente todos os ingredientes exceto a farinha, amasse bem e coloque a farinha até dar o ponto e desgrudar das mãos.

2. 2

   Cubra com um pano e deixe descansar.

3. 3

   Refogue o frango com o azeite, o alho e a cebola, coloque o extrato e as uvas passas, por último os temperos a gosto.

4. 4

   Faça as bolinhas e recheie, passe na mistura da farinha de rosca e asse em forno a 180°C.

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