Torta de framboesa

🥕 Ingredientes

• 4 pacotes de bolacha maizena triturados
• 12 colheres de margarina derretida
• 2 caixas de leite condensado
• 4 caixas de creme de leite
• 2 sacos de suco de framboesa
• 1 pote de geleia de framboesa
• 6 claras
• 18 colheres de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha maizena no liquidificador e reserve.

2. 2

   Junte a bolacha triturada com a margarina e misture com as mãos até que fique no ponto, grudando a massa.

3. 3

   Forre uma forma de aro removível e pressione bem a massa, leve ao forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos e depois que esfriar leve a geladeira.

4. 4

   Junte o leite condensado, o creme de leite e o suco de saquinho de framboesa no liquidificador e bata por aproximadamente 4 minutos ou até que fique em ponto de mousse.

5. 5

   Misture com uma colher, metade do pote da geleia com o mousse.

6. 6

   Coloque o mousse em cima da massa e deixe na geladeira por 2 horas.

7. 7

   Faça uma camada em cima do mousse com a geleia que sobrou.

8. 8

   Junte as claras e o açúcar em uma panela e aqueça a mistura, fique atento para não ferver.

9. 9

   Após aquecida, leve a mistura imediatamente para a batedeira e bata por aproximadamente 7 minutos.

10. 10

    Acrescente a baunilha e bata por mais um minuto, para saber o ponto do merengue, pegue um pouco com a colher e vire-a de cabeça para baixo se não cair está no ponto.

11. 11

    Coloque uma camada de merengue na torta e decore com as raspas de chocolate e frutas vermelhas, depois mantenha a torta na geladeira.

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