Torta de fibras

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 6 colheres de sopa de extrato de soja
• 2 copos (requeijão) de água
• 1/2 copo de óleo de canola
• 2 copos de farinha de centeio
• 2 copos de farelo de arroz
• Sal a gosto
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 latas de atum (em água e sal)
• 2 tomates picados sem sementes
• 50 g azeitonas verde picada
• Cheiro verde picado
• Azeite de oliva para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, as 6 colheres de extrato de soja, 2 copos de água e 1/2 copo de óleo.

2. 2

   Em uma vasilha acrescente os 2 copos de farinha de centeio, o farelo de arroz e o sal mexa bem e por último o fermento.

3. 3

   Unte uma forma média e coloque metade da massa, por cima coloque o recheio, misturando todos os ingredientes e temperado com o azeite.

4. 4

   Coloque o recheio sobre a primeira parte da massa, e depois a outra parte restante.

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