Bolo de chocolate com ameixas

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 400 g de margarina ou manteiga
• 300 g de chocolate em pó
• 1 lata de ameixas pretas em calda
• 1 lata de doce de goiaba da pequena 250 g
• 500 g de farinha de trigo com fermento
• 1 cocacola de 1 litro mais não usar toda
• 1 creme de leite de caixinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros com o açúcar e a margarina ou manteiga, até obeter uma consistência bem cremosa.

2. 2

   No liquidificador bata o doce com o chocolate e a coca, e reserve.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo ao creme pode colocar toda a farinha.

4. 4

   Depois acrescente o doce e o chocolate que foi batido no liquidificador, mexa com uma par, não use mais a batedeira, coloque o caldo da ameixa, tire os caroços da ameixa e bata um pouco no liquidificador com a coca.

5. 5

   E acrescente a massa, mexa bem e agora coloque o creme de leite.

6. 6

   Se necessário coloque mais um pouco de coca, a massa não deve ficar muito mole, o ponto é o de um bolo normal de chocolate.

7. 7

   Asse em formo aquecido, deixe a temperatura de 220º graus de 40 a 50 minutos.

8. 8

   Fure com um palito quando sai seco está pronto.

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