Torta de fécula de batata

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de fécula de batata, 200g
• 12 ovos
• 16 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 125 g de manteiga sem sal
• 4 colheres (sopa) de leite ninho
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Acrescentar as gemas, uma a uma, com a batedeira ligada.

3. 3

   Em seguida, desligue a batedeira.

4. 4

   Acrescente as colheradas a mistura peneirada de fécula de batata, farinha de trigo e amido de milho.

5. 5

   Misture com um garfo.

6. 6

   Despejar a massa numa forma redonda para torta, untada e polvilhada.

7. 7

   Levar para assar em forno pré - aquecido 180 º por 35 a 40 minutos.

8. 8

   Bater tudo no liquidificador (exceto o creme de leite e a essência de baunilha)

9. 9

   Depois de bem cozido, tirar do fogo e acrescentar o creme de leite sem soro e a essência de baunilha.

10. 10

    Deixar esfriar.

11. 11

    Bater na batedeira o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.

12. 12

    Depois de batido, juntar o creme de leite gelado sem soro.

13. 13

    Misture levemente.

14. 14

    Cortar o bolo em três partes iguais.

15. 15

    Recheie e cubra com a cobertura.

16. 16

    Salpique com o chocolate branco ralado, em cima e aos lados.

17. 17

    Levar para gelar.

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