Torta de escarola com palmito da Me a da Ana

🥕 Ingredientes

• 1 lingüiça calabresa grande
• 1 vidro de palmito grande
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 1/2 maço de escarola picada
• 2 ovos
• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 caldo de costela em pó
• 1 colher de sopa cheia de fermento
• 1 pitada de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte e enfarinhe uma forma retangular média. Ligue o forno.

2. 2

   Junte o azeite, o alho e a calabresa numa panela e frite até ficar tudo bem douradinho. Depois disso acrescente a escarola que deve estar lavada e picada e refogue bem pouquinho, acerte o sal. Tire do fogo e acrescente o palmito picado grosso. Reserve.

3. 3

   Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, começando pelos líquidos, com exceção do fermento, bata até ficar tudo homogêneo. Por fim acrescente o fermento e dê uma batida rápida.

4. 4

   Coloque metade da massa na forma, coloque o recheio e depois a outra metade da massa por cima.

5. 5

   Leve pra assar em fogo médio/alto até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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