Torta de coco gelada

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 lata de leite moça
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 coco ralado ou 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve bem dura.

2. 2

   Acrescente as gemas, depois o açúcar e bata bem.

3. 3

   Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento (mexer a mão).

4. 4

   Coloque o leite e a manteiga no fogo e deixar ferver bem, jogue o leite bem quente sobre a massa e misture bem.

5. 5

   Unte a forma (redonda) e leve ao forno (30 a 40 minutos).

6. 6

   Bata no liquidificador o leite de coco e o leite moça, 1/2 litro de leite de vaca.

7. 7

   Depois espalhe sobre o bolo quente fazendo um furo com a faca, deixando o bolo bem molhadinho.

8. 8

   Depois johue o coco ralado, deixe esfriar e coloque na geladeira.

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