Waffle de milho

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de milho fina
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal ou margarina derretida
• 50 g (1 pacotinho) de queijo ralado ou picado de sua preferência
• 1 colher (sobremesa) de páprica doce
• 1 colher (sobremesa) de páprica picante
• 1 colher (sobremesa) de curry
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico (para bolo)
• 1 xícara de proteína se soja texturizada média pts(ou 100 g de carne moída)
• 2 xícaras de água
• 3 colheres (sopa) de molho shoyo
• 1 xícara de extrato concentrado de tomate ou molho pronto
• 1/2 xícara de água
• 3 dentes de alho grande
• 1 colher (sopa) de óleo de oliva
• 2 colheres (sopa) orégano)
• 1 colher (sopa) manjericão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador.

2. 2

   Em seguida misture suavemente o fermento na massa.

3. 3

   Se tiver máquina de waffle é só por a massa e seguir as instruções do aparelho.

4. 4

   No meu caso, eu fiz na sanduicheira elétrica, esperei dourar o fundo, retirei e coloquei tudo numa forma untada.

5. 5

   Coloquei no forno elétrico com o dourador ligado em 250º graus para que doura-se o outro lado.

6. 6

   Certamente você pode usar uma frigideira antiaderente também.

7. 7

   Se não tiver os temperos de páprica e curry, pode substituir por pimenta de sua preferência.

8. 8

   Hidratar a pts com a água (ou deixar a carne temperando com sal e) com o shoyo.

9. 9

   Picar os dentes de alho e fritar com o óleo de oliva.

10. 10

    A seguir juntar a proteína de soja (ou a carne), os temperos e fritar por uns 5 minutos em fogo baixo.

11. 11

    Juntar o molho de tomate e a água e deixar apurar, deixar o molho bem grossinho.

12. 12

    Depois é só servir os doritinhos e por o molho em cima à vontade.

13. 13

    Fica uma delícia mesmo puro.

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