Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 150g de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 coco ralado
• Coco ralado tostado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até formar uma massa bem homogênea.

2. 2

   Forre uma assadeira grande com essa massa e reserve.

3. 3

   Faça um creme com o leite, amido de milho, açúcar e gema.

4. 4

   Coloque na massa reservada, coloque o coco ralado depois cubra com o leite condensado.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.

6. 6

   Decore com o coco gratinado a gosto.

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