🥕 Ingredientes
- 1 ½ de xícara (chá) de biscoitos de chocolate esmigalhados (cerca de 33)
- 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 4 bananas manica, prata ou maçã médias
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (chá) de casca de limão ralada
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- ¾ xícara (chá) de água
- 100 g de chocolate meio-amargo picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 23 passos concluídos
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Pré-aqueça o forno a 190ºC.
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Em uma tigelinha, misture as migalhas de bolacha e a manteiga ou margarina derretida.
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Pressione as migalhas no fundo e lados de uma fôrma refratária de torta. Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos.
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Deixe esfriar em lugar ventilado.
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Corte 2 bananas em pedaços e reserve as restantes para o topo.
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No liquidificador, processe as bananas em pedaços e 2/3 de xícara (chá) de leite condensado até ficar um pirão.
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Derrame numa tigela média junte a casca de limão.
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Numa panelinha, misture a gelatina, 2 colheres (sopa) de suco de limão e a água.
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Deixe descansar por 3 minutos.
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Mexa sob fogo lento até a gelatina dissolver.
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Deixe esfriar levemente.
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Junte a gelatina fria ao pirão de banana e espalhe na crosta fria.
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Alise a superfície.
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Refrigere por 1 hora ou até ficar firme.
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Numa panelinha, em fogo lento, misture o leite condensado restante, o chocolate e a manteiga ou margarina.
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Cozinhe mexendo, até o chocolate derreter e a mistura ficar uniforme.
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Deixe esfriar levemente.
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Derrame a mistura de chocolate sobre a torta gelada, cobrindo o recheio de banana completamente.
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Refrigere por 2 horas ou até firmar.
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Para servir, corte as bananas restantes em rodelas.
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Numa tigelinha, envolva as rodelas com o suco de limão.
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Arrume-as ao redor da borda da torta.
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Refrigere até à hora de servir.
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