🥕 Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo, sem fermento
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- Uma pitada de sal
- 1 ovo
- 300 g de chocolate branco
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 lata de suco de maracujá com uma colher de sobremesa de glucose de milho
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 3 claras em neve
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Misture a farinha, o sal e o açúcar com a manteiga com as mãos até formar uma farofa grossa.
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Junte o ovo e mexa até obter uma bola.
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Não sove a massa.
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Leve à geladeira coberta com um filme plástico por quinze minutos.
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Forre os fundos e as laterais de uma forma redonda.
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Cubra com feijões.
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Leve para assar em forno médio pré - aquecido por vinte minutos aproximadamente.
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Deixe esfriar e despreze os feijões.
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Derreta o chocolate em banho - maria.
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Retire do fogo.
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Junte o creme de leite, o leite condensado, a manteiga, o suco de maracujá e a glucose de milho.
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Mexa bem e deixe esfriar.
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Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante e junte - a ao recheio.
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Mexa e incorpore as claras em neve delicadamente.
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Despeja sobre a massa e leve à geladeira até o dia seguinte.
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Decore com raspas de chocolate ao leite ou amargo.
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