Torta de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
• 500 ml de creme de leite fresco
• 500 g de chocolate meio amargo picado, se preferir use chocolate branco
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar
• morangos para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha. Numa tigela, junte a manteiga e a farinha de biscoitos. Misture com as mãos até obter uma massa uniforme.

2. 2

   Distribua a massa no fundo e na lateral de uma forma de aro removível, pressionando com os dedos. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 10 minutos. Deixe esfriar antes de rechear.

3. 3

   Aqueça o creme de leito no microondas, se preferir leve ao fogo baixo somente até aquecer. Acrescente o chocolate e mecha ate derreter completamente. Deixe esfriar.

4. 4

   Coloque a gelatina de molho em 3 colheres de sopa de água fria. Leve ao banho-maria até dissolver. Reserve.

5. 5

   Bata as claras com o açúcar até obter o ponto de neve. Misture ao creme de chocolate, mexendo delicadamente. Por ultimo adicione a gelatina dissolvida.

6. 6

   Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

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