Torta de cebolas

🥕 Ingredientes

• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ½ colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ½ colher (sopa) de manteiga
• 1 gema
• 1/2 copo de leite frio
• 1/2 kg de cebola cortada fina
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 copo (americano) de vinho branco seco
• 1 copo (americano) de creme de leite fresco
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha com o amido e o fermento.

2. 2

   Acrescente as gemas, o leite aos poucos e a manteiga.

3. 3

   Faça uma massa homogênea.

4. 4

   Forre uma fôrma com fundo removível e reserve.

5. 5

   Numa panela, derreta a manteiga e acrescente as cebolas, misture por alguns minutos e coloque o vinho branco, deixe evaporar.

6. 6

   Sempre mexendo, misture o creme de leite até que as cebolas tenham consistência e salpique farinha de trigo.

7. 7

   Coloque esta mistura sobre a fôrma, com a massa e leve ao forno pré - aquecido por 40 minutos.

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