🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 700 g de batatas
- 200 g de bacon
- 200 g de azeitonas sem caroço
- 1 bisnaga de requeijão tipo catupiry
- 1 cubo de caldo (sabor de sua preferência)
- Pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Azeite
- 300 g de polpa de tomate
- 150 g de bacon
- 1/2 cebola em cubinhos
- 1 lata de ervilha
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
-
Massa bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea.
-
Pique os 200 g de bacon e frite com um fio de azeite.
-
Descasque as batatas e pique em cubinhos.
-
Refogue junto com o bacon o cubo de caldo, os outros temperos e as azeitonas.
-
Acrescente um pouco de água (1 e 1/2 xícaras aproximadamente).
-
Deixe cozinhar até o cozido apresentar uma aparência cremosa.
-
Pique os 150 g de bacon e frite.
-
Acrescente a cebola e frite mais um pouco.
-
Adicione a polpa de tomate, a ervilha e cerca de 200ml de água.
-
Espere encorpar.
-
Adicione sal se necessário.
-
Em uma forma redonda untada com azeite coloque metade da massa.
-
Por cima coloque todo o recheio.
-
Sobre o recheio esprema a bisnaga de catupiry, distribuindo bem.
-
Coloque o restante da massa.
-
Por cima da massa despeje o molho (mais ao centro da torta).
-
Leve ao forno médio por cerca de 35 minutos.
-
Este tempo pode variar de acordo com o forno.
-
Após assada o ideal é esperar a torta ficar morna para ser servida.
Seja o primeiro a comentar!