🥕 Ingredientes
- 6 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 6 ovos grandes inteitos
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal e 1 pitada pimenta do reino
- 1 kg de carne moída
- 2 tomates grandes
- 2 cabeças de alho
- 1 cebola grande
- 1 pimentão (de sua preferencia)
- 1 lata de milho verde
- 1 pitada de sal
- 200 g de azeitonas picadas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Primeiro coloque os ingredientes líquidos ao liquidificador (para evitar que a farinha grude) ou seja, coloque primeiro o leite e os ovos.
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Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o queijo ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto, a margarina e, por último, o fermento em pó.
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Bata até a massa ficar relativamente grossa.
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Em uma panela grande, pique o alho, a cebola e o pimentão e leve ao fogo com azeite ou óleo de oliva durante 5 minutos deixando refogar.
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Depois dos 5 minutos, leve a carne moída para a panela com sal a gosto e a deixe cozinhando.
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Em seguida, adicione os tomates, o milho e as azeitonas picadas e misture bem.
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O recheio está pronto.
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Agora, em uma forma grande e untada com margarina e farinha de trigo, coloque uma pequena porção da massa cobrindo o fundo da forma para colocar o recheio.
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Feito isso, "polvilhe" o recheio em toda a superfície da forma espalhando bem para que fique bem distribuído.
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Cubra o recheio com o restante da massa que ficou no liquidificador espalhando bem para um visual uniforme da torta.
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Leve ao forno preaquecido, a 180º C, por 40 a 50 minutos (verificando a torta após 15 minutos pois a potência do fogão pode variar).
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Agora é só cortar, servir ainda quentinha e bom apetite!
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