Estrogonofe rápido de frango na pressão

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• sal, pimenta-branca e cominho em pó a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 colheres de sopa de mostarda
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o alho, sal, cominho e pimenta-branca.

2. 2

   Pode escaldar o frango antes de temperá-lo, fica a seu critério.

3. 3

   Na panela de pressão, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola picada.

4. 4

   Coloque o frango e mexa, até ficar dourado.

5. 5

   Acrescente o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda.

6. 6

   Se formar pouco molho, acrescente 1/2 xícara de água ou o suficiente para cobrir o frango e misture bem.

7. 7

   Tampe a panela de pressão.

8. 8

   Quando começar a chiar, marque 10 minutos e desligue o fogo.

9. 9

   Depois que a pressão sair, abra a panela e acrescente o creme de leite.

10. 10

    Ligue o fogo novamente e mexa bem por alguns minutos, até o creme de leite incorporar (não deixe levantar fervura).

11. 11

    Sirva com arroz branco e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)