Torta de carne do Beni

🥕 Ingredientes

• 1/2 lata de ervilha
• 300 g de carne moída
• 2 ovos
• 4 copos americano de farinha de trigo
• 100 g de queijo
• 6 colheres de sopa de extrato de tomate
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de fermento
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque os ovos, acrescente o sal, acrescente a farinha de trigo aos poucos, água ou leite conforme a massa vai endurecendo, a massa não pode ficar igual a massa de bolo mole.

2. 2

   Prepare o molho, refogando o alho junto com a carne moída frite bem coloque o sal a gosto, depois de fritar a carne junte a ervilha e mexa bem, coloque o extrato de tomate junte um copo americano de água, deixe ferver por 3 minutos.

3. 3

   O molho tem que ficar consistente.

4. 4

   Com o molho pronto, coloque uma colher de fermento na massa e misture, divida a massa em duas partes iguais, unte uma forma pequena preferencialmente redonda, coloque a primeira parte da massa, espalhe bem, coloque um pouco mais da metade do molho, acrescente o queijo de sua preferencia, cubra com o restante da massa espalhando bem.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos depois de retirar, acrescente o restante do molho sobre a torta.

6. 6

   Pronto é só saborear!

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