Torta de Carne Coberta com Arroz

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de chá de óleo
• 2 cenouras cortada em cubos
• 1 cebola picada
• 450 g de carne moída
• 2/3 xícara de caldo de carne
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3/4 xícara de ervilhas
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 ovo batido
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xicara de quejo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Agueça o forno. Em uma frigideira aqueça o óleo. Refogue as cenouras e a cebola por 3 minutos. Junte a carne moída. Continue cozinhando. Junte delicadamente o caldo, extrato de tomate e o molho de tomate e o molho inglês.

2. 2

   Tempere a gosto com sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos.

3. 3

   Junte as ervilhas. Cozinhe por mais 1 minuto. Enquanto isso, em uma tigela, misture o arroz, o ovo, queijo ralado e o creme de leite.

4. 4

   Espalhe sobre a carne. Gratine no forno por 7 minutos ou até que a cobertura do arroz estiver quente.

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