Torta de camarão maranhense

🥕 Ingredientes

• 400 g de camarão seco de molho de um dia para o outro
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de pomodoro
• Vinagre ou limão
• 1 batata cortada em cubinhos cozida
• 1/2 lata de ervilhas (opcional)
• Pimentinha (opcional)
• 4 ovos batidos em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o refogado com azeite, cebola e alho.

2. 2

   Coloque o camarão nesse tempero para cozinhar, depois de 10 minutos acrescente o pomodoro e um pouco de vinagre ou limão (para quebrar o sabor do camarão seco).

3. 3

   Se quiser um pouco de pimenta branca ou molho de pimenta.

4. 4

   Deixe secar e amolecer o camarão.

5. 5

   Quando soltar do fundo da panela coloque as batatas e ervilha.

6. 6

   Misture os ovos e leve ao forno.

7. 7

   Sirva com arroz e farofa amarela de farinha d'água.

8. 8

   Delícia para almoço ou como tira gosto.

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