🥕 Ingredientes
- 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina gelada
- 1 colher (sopa) cheia de banha gelada
- 1/4 xícara (chá) de leite
- Essa receita é para forma pequena, se a forma for média dobre a receita
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 kg de camarão
- 2 dentes de alho amassados e picados
- 1 tomate picadinho
- 1 cebola picadinha
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sobremesa) de maizena dissolvida em 1/4 xícara de leite
- Pimenta do reino a gosto
- 1 gema
- 1/2 colher (sobremesa) rasa de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Em uma tigela grande, misture muito bem o sal, a farinha e o fermento.
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Acrescente a manteiga e a banha e misture bem com a ponta dos dedos, como se fosse uma farofa.
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Acrescente o leite aos poucos, sovando bem a massa.
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Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora.
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Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com metade da massa.
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Em uma panela coloque o azeite e refogue o camarão.
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Acrescente o alho e deixe dourar.
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Acrescente o tomate e a cebola e deixe refogar.
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Acrescente a ervilha, o milho e as azeitonas e deixe refogar mais um pouquinho.
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Coloque sal e pimenta do reino à gosto.
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Abaixe o fogo e acrescente a maizena, mexendo sempre para dar liga ao recheio.
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Desligue o fogo.
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Deixe o recheio esfriar.
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Não colocar o recheio quente sobre a massa, pois a mesma ficará muito pesada.
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Despeje todo recheio sobre a massa.
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Abra o restante da massa com o rolo e cubra a torta.
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Se quiser faça enfeites como flores ou bolinhas com pequenas porções da massa para decorar a torta.
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Pincele a torta com a gema do ovo misturada com a margarina.
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Leve ao forno baixo (180º), pré-aquecido, até dourar, cerca de 40 minutos.
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