Polenta com almôndegas

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho, amassados e picados
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 5 xícaras (chá) de água temperatura ambiente
• 1 kg de carne moída
• Pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Meia cebola picadinha
• Meia xícara (chá) de salsinha picadinha
• óleo para fritar
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• 2 dentes de alho amassado e picado
• 1 lata de massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo e frite o alho.

2. 2

   Acrescente a água, o fubá e o sal, mexendo sempre, em fogo baixo, até engrossar.

3. 3

   Cozinhe por mais 5 minutos mexendo sempre, depois que engrossou.

4. 4

   Coloque em um pirex e reserve.

5. 5

   Em uma tigela misture todos os ingredientes.

6. 6

   Faça bolinhas pequenas e frite no óleo quente.

7. 7

   Em uma panela coloque o azeite e frite o alho.

8. 8

   Acrescente sal e pimenta do reino à gosto.

9. 9

   Coloque a lata de massa de tomate e acrescente 3 vezes a medida da lata de água, deixe ferver.

10. 10

    Acrescente as almôndegas e deixe o molho apurar bem.

11. 11

    Coloque sobre a polenta.

12. 12

    Se desejar polvilhe queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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