Torta de cachorro quente

🥕 Ingredientes

• 2 copos leite
• 1 copo azeite
• 3 ovos
• 1 tablete caldo de galinha
• 50 g parmesão ralado
• 2 copos farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar a forma
• 1 colher (café) açafrão em pó diluído com pouca água
• 1 xícara de chá folhas de espinafre aferventadas e espremidas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 cebolas em rodelas
• 4 tomates picadinhos
• 1 ramos manjericão
• 1/2 kg salsichas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   doure muito bem as cebolas no azeite.

2. 2

   Acrescente os tomates o manjericão e refogue por 3 minutos.

3. 3

   Então coloque as salsichas, misture e reserve para esfriar.

4. 4

   Para a massa bata no liquidificador o leite com o azeite, os ovos, o caldo de galinha, o parmesão, a farinha e o fermento por 5 minutos.

5. 5

   Tire metade desta massa branca.

6. 6

   Na massa que ficou no liquidificador acrescente o açafrão e bata por 1 minuto e reserve.

7. 7

   Lave o copo do liquidificador, acrescente a outra massa branca e bata com o espinafre por 1 minuto também.

8. 8

   Coloque a massa amarela no fundo da assadeira, espalhe o recheio frio por cima e cubra com a massa verde.

9. 9

   Polvilhe mussarela e leve ao forno quente (180º graus) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar bem.

10. 10

    Deixe amornar, desenforme e sirva.

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