🥕 Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de maizena
- 8 bombons sonhos de valsa em quadradinhos
- 8 colheres (sopa) de achocolatado
- 1/2 copo de leite
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Separe as claras das gemas.
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Em uma panela despeje o leite condensado, as gemas e metade do leite de vaca.
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Misture o restante do leite com a maizena e acrescente na panela.
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Leve ao fogo e mexa até engrossar.
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Nas gemas separadas coloque 1 gota de essência de baunilha e bata-as manualmente.
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Quando o creme estiver engrossando desligue o fogo e despeje as gemas na panela.
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Espere este creme esfriar um pouco e despeje em um pirex de vidro (opcional).
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Enquanto o creme esfria leve ao fogo 1/2 xícara (chá) de leite, quando estiver entrando em fervura acrescente 8 colheres de achocolatado, mexa até engrossar bem a calda, reserve.
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Enquanto isso pique ods bombons em pedacinhos e coloque os sobre o primeiro creme já frio (quanto mais bombons mais gostoso ficará) use bombons de sua preferência.
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Coloque a calda de chocolate em cima dos bombons.
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Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, acrescente 6 colheres de açúcar.
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Misture o creme de leite junto das claras, misture devagar (não bata em batedeira ou liquidificador).
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Espalhe essa mistura sobre o creme e a calda cobrindo-a por completo.
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Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas (quanto mais tempo ficar no freezer melhor fica).
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