Torta de bolacha de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 colheres de amido de milho
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• Baunilha a gosto
• 200 g de biscoito maizena
• 4 maracujás
• 5 colheres de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 claras em neve
• 2 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o leite com o leite condensado, as gemas e o amido de milho até engrossar.

2. 2

   Tire do fogo e acrescente a baunilha.

3. 3

   Monte em um refratário camadas de creme e biscoito, finalizando com creme.

4. 4

   Retire a polpa dos maracujás e misture ao açúcar e a água.

5. 5

   Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar e diminuir a espuma.

6. 6

   Deixe esfriar e jogue sobre o creme.

7. 7

   Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite e misturar delicadamente.

8. 8

   Jogar sobre a calda de maracujá. Polvilhar coco ralado.

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