Torta de bolacha da Danny

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maria de chocolate
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 4 ovos
• 1 l de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 8 colheres de sopa de açúcar
• Para decorar use granulado, raspas de chocolate ou bolacha triturada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve 1/2 copo de leite.

2. 2

   Leve o restante ao fogo em uma panela media e deixe ferver.

3. 3

   Enquanto isso, misture o leite condensado com as gemas e misture bem, reserve.

4. 4

   Misture o amido de milho com o leite reservado.

5. 5

   Bata as claras em neve até ficarem firmes, acrescente aos poucos o açúcar e bata bem.

6. 6

   Acrescente o creme de leite sem soro e reserve.

7. 7

   Quando o leite levantar fervura, baixe o fogo e mexendo sem parar o leite condensado e em seguida a leite, mexa ate engrossar levemente.

8. 8

   Retire do fogo e continue mexendo para não empelotar.

9. 9

   Monte a torta começando com uma camada bem fina de creme, e vá alternando uma de creme e uma de bolacha molhada no leite, até finalizar com creme.

10. 10

    Acrescente uma camada bem grossa do creme reservado e decore como sua criatividade mandar.

11. 11

    Leve à geladeira por 3 horas e ao freezer por 1 hora.

12. 12

    Sirva bem gelada.

13. 13

    Se o creme empelotar, não se apavore, bata no liquidificador que ele ficara maravilhoso novamente.

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