Ensopado de feijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão
• 1 kg de mandioca da massa amarela
• 4 tomates sem sementes
• 2 cebolas raladas
• 1 kg de miolo de pá picadinho
• 5 tiras de bacon bem finas
• Salsa
• Cebolinha
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão al dente e reserve.

2. 2

   Descasque a mandioca, cozinhe por 15 minutos aproximadamente, pique em pedaços pequenos e reserve.

3. 3

   Em uma outra panela, coloque o óleo para aquecer, frite as tiras de bacon junto com a cebola ralada até dourar, acrescente a carne picadinha com dois copos de água aproximadamente, deixe cozinhar até a carne ficar macia.

4. 4

   Após a carne cozida, acrescente a mandioca cozida e picadinha, o tomate picado sem as sementes em quadradinhos, o feijão cozido com o caldo.

5. 5

   Após ferver bem, até engrossar o caldo, coloque a cebolinha e a salsa.

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