Torta de biscoito da minha avó

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoitos maria
• 2 l de refrigerante (sabor laranja)
• 400 g de açúcar refinado
• 250 g de margarina
• 2 latas de ameixa em calda
• 1 lata de creme de leite
• Ganache ou Chantilly para a cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a margarina até formar um creme (acrescente mais açúcar ou margarina até atingir a textura desejada).

2. 2

   Bata as ameixas com a calda no liquidificador e reserve.

3. 3

   Coloque o creme de leite em um recipiente e separe.

4. 4

   Em um recipiente coloque a primeira camada de biscoitos, umedecidos no refrigerante, em seguida espalhe uma camada do creme de ameixa, mais uma de biscoito, uma camada do creme de leite, outra camada de biscoito e uma camada do creme feito com o açúcar e a margarina.

5. 5

   Continue intercalando até terminarem os cremes.

6. 6

   Cubra com um ganache ou com chantilly.

7. 7

   Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas.

8. 8

   Finalize dando um toque de arte com uma das coberturas.

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