Torta de batata, frango e palmito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 kg de filé de peito desfiado
• 1 xícara de água quente
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 cebola picadinha
• Salsinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 caldo de galinha em pó
• 1 1 /2 xícara de água quente
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata pequena de palmitos picados
• Pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com sal.

2. 2

   Passe por um espremedor.

3. 3

   Adicione a manteiga e o leite, até formar um creme.

4. 4

   Junte polvilho e queijo. Coloque esta massa num refratário.

5. 5

   Junte todos os ingredientes e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.

6. 6

   Coloque por cima da massa.

7. 7

   Leve ao forno por 25 minutos.

8. 8

   Derreta a manteiga e doure a farinha.

9. 9

   Junte o caldo de galinha e acrescente aos poucos a água, mexendo rápido. Junte o vinho, palmito, pimenta e o creme de leite.

10. 10

    Mexa por 5 minutos.

11. 11

    Cubra com este creme depois que a torta estiver pronta .

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