Torta de batata e frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de frango desfiado e refogado
• 1 xícara (chá) de legumes de sua preferência
• 1 gema para pincelar
• Margarina para untar
• Farinha de rosca para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a batata com a manteiga, a farinha, o fermento, os ovos e tempere com sal.

2. 2

   Forre uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de rosca, reserve 1/3 da massa para cobrir.

3. 3

   Misture o frango com os legumes, recheie a torta e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

4. 4

   Se desejar, decore com ervas frescas e sirva.

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